Budeme potřebovat:
2 hrsti baby špenátu
1/2 hrnku pohankové mouky
3/4 hrnku sójového mléka
2 vejce
2 stroužky česneku
sůl
pepř
3 kuřecí prsa
koření kari
olivový olej
zelenina dle vaší chuti
Špenát s mlékem si rozmixujeme a poté přidáme mouku a vejce. Hotovou směs osolíme opepříme a přidáme polisované 2 stroužky česneku. Na trošce olivového oleje uděláme ze směsi palačinky.
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, obalíme v kari koření, osolíme a opepříme, jak jste zvyklí. Nudličky orestujeme na pánvi. Maso společně se zeleninou (můžete zvolit rajčata, polníček nebo cokoliv na co máte chuť) vložíme jako náplň do palačinek. Dobrou chuť!
